Pé de Moleque de Piranguinho gera 700 empregos e vira patrimônio

A cidade de Piranguinho, em Minas Gerais, preserva uma tradição de mais de 90 anos na produção do pé de moleque, um doce que se tornou patrimônio imaterial do estado. A iguaria não apenas simboliza a cultura local, mas também impulsiona a economia do município.

Dados da prefeitura indicam que a fabricação do pé de moleque sustenta cerca de 700 empregos diretos, envolvendo 13 fabricantes locais. Este número ressalta o impacto significativo da atividade no mercado de trabalho e na geração de renda para os moradores da região.

O doce, que tradicionalmente combina amendoim e rapadura, teve sua receita passada por gerações. Apesar das transformações urbanas e tecnológicas, a essência artesanal da produção foi mantida, garantindo a autenticidade do produto.

A evolução do comércio do pé de moleque é notável. Originado nas proximidades da antiga estação ferroviária, o produto agora alcança consumidores por meio da internet, ampliando seu mercado e adaptando-se às novas tendências de consumo.

Esta modernização, aliada à preservação da tradição, demonstra a capacidade de produtores locais em inovar sem perder a identidade. A adaptação aos canais digitais é um exemplo de como a livre iniciativa pode fortalecer negócios tradicionais, gerando mais oportunidades.

A valorização do pé de moleque como patrimônio e a expansão de seus canais de venda asseguram a continuidade da produção e o desenvolvimento econômico de Piranguinho, beneficiando diretamente a comunidade e os empreendedores envolvidos.